Dapat anda ketahui bahwasannya sobat berada disitus yang tepat jika kalian sedang mencari resep olahan roti sobek ubi ungu ini. disini kita akan sedikit melihat perihal bagian-bagian makanan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah kuliner yang nikmat untuk anak dan teman dekat. persiapkan buku tulis apabila dirasa perlu untuk olahan ini. karena membuat roti sobek ubi ungu ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.

Kali ini saya membuat roti ubi ungu yang lembut dan gurih pastinya. Roti ubi ungu viral DI korea!! Roti sobek super lembut mudah dan simpel.

Rasa adalah sebuah hasil akhir untuk keberhasilan anda dalam memasak sebuah masakan seperti halnya makanan roti sobek ubi ungu ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang penting sobat perhatikan. sehingga kita bisa memperoleh sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun sahabat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.

Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan masakan roti sobek ubi ungu ini. kalian sedikit banyak memerlukan 14 bahan untuk olahan ini, dan kami rasa bahan-bahan tersebut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai meracik nya dengan 13 tahapan, supaya masakan roti sobek ubi ungu nantinya dapat menghasilkan rasa yang nikmat untuk kalian nikmati. mari segera saja kita proses.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Roti Sobek Ubi Ungu:

1. Ambil 200 gr terigu protein tinggi
2. Ambil 50 gr terigu protein sedang
3. Ambil 100 ubi ungu kukus (berat setelah dikukus)
4. Sediakan 1 sdt ragi instan
5. Gunakan 1 butir telur
6. Siapkan 45 gr gula pasir
7. Ambil 1 sdm susu bubuk
8. Sediakan 50 ml susu cair
9. Gunakan 35 gr butter
10. Gunakan 1/4 sdt garam
11. Gunakan Bahan olesan:
12. Siapkan 1 kuning telur
13. Ambil 1 sdm susu cair
14. Siapkan butter (sebagai olesan ketika keluar dari oven)

Karena Ira sudah memberikan dua resep roti sobek andalannya, maka saya akan Dengan menggunakan tangan bersih, campur dua jenis terigu dan ubi ungu yang sudah dihaluskan sampai rata. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Lihat juga resep Dadar Gulung Ubi Ungu enak lainnya.

Langkah-langkah menyiapkan Roti Sobek Ubi Ungu:

1. Haluskan ubi ungu,saya haluskan pakai ulekan dilapisi pelastik. Di wadah masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan, terigu protein tinggi, terigu protein sedang,susu bubuk, gula pasir, dan telur. Bisa langsung dimasukkan ragi, tapi saya menggunakan metode autolysis.
2. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sampai konsistensi adonan yang diinginkan (tidak harus semua habis, karena tiap ubi ungu beda jenis dan beda penambahan cairannya).Uleni adonan hingga tercampur rata. Saya diamkan lebih kurang 6 jam agar nanti adonan lebih cepat kalis (agar nanti banting adonannya tidak perlu tenaga extra,supaya si shalihah tidak terbangun🤭,eksekusi memanfaatkan waktu tidur anak gadisnya bunda 😘#curhat🤭)
3. Setelah didiamkan baru ditambahkan ragi, kemudian aduk atau uleni rata.Jika tidak menggunakan metode autolysis, ragi bisa dicampurkan di awal. Kemudian tambahkan butter dan garam, uleni kembali hingga kalis elastis. Tanda adonan kalis yaitu tidak mudah putus ketika ditarik, dan bisa ditipiskan dan direnggangkan dengan jari.
4. Bulatkan adonan, tutup dengan plastik wrap atau serbet bersih. Diamkan selama 1 jam atau sampai mengembang 2x lipat. Setelah mengembang, kempeskan adonan.
5. Uleni sebentar, dan bagi menjadi 11 bagian atau tergantung selera.Isiannya saya pakai pasta ubi di resep sebelumnya, saya bulat2kan pasta ubi @30 gr. - (lihat resep)
6. Ambil satu bagian adonan, beri pasta ubi di tengahnya, tutup rapat dan bulatkan. Lakukan sampai semua adonan habis. Diamkan kembali hingga adonan mengembang lagi.
7. Setelah mengembang oles dengan campuran kuning telur dan susu cair. Kuning telur dan susu cairnya disaring dulu biar halus dan tidak bergumpal.
8. Oven selama 20-25 menit,sebelumnya oven dipanaskan terlebih dahulu. Angkat, ketika panas2 olesi dengan butter.
9. Setelah agak hangat keluarkan dari loyang.
10. Lembut👌
11. 💜💜💜
12. Tampak seratnya.Ini gak sabaran masih panas2 sudah disobek 😅
13. Masiih panaaas 😍😅…ini enak👌

Download as PDF, TXT or read online from Scribd. Resep Kue soes, vla ubi ungu. Kebetulan waktu cari" singkong, pas ada ubi ungu. agak susah cari ubi ungu, apalagi yg bagus. Hallo sobat cookpad kemarin saya membuat roti sobek ubi ungu. Resepnya pakai mbak @nilashanif sedikit modifikasi dengan resep dasar punya mbak.

Tadi sudah kita catat tentang resep kuliner roti sobek ubi ungu yang hari ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang lezat dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi salah satu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi sobat untuk menambah koleksi resep makanan di catatan anda, sampai jumpa.