Bisa sobat ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat apabila kalian sedang mempelajari resep olahan soto ayam medan ini. disini kita akan sedikit mereview tentang seluk beluk kuliner ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah makanan yang spesial untuk putra putri kita dan teman dekat. persiapkan catatan jika dirasa diperlukan dalam olahan ini. dikarenakan memasak soto ayam medan ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.

Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk keberhasilan kalian dalam meracik sebuah kuliner seperti halnya olahan soto ayam medan ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang perlu kita perhatikan. sehingga kalian dapat mendapatkan sebuah citarasa masakan yang nikmat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.

Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini.

Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan makanan soto ayam medan ini. kita setidaknya memerlukan 31 bahan untuk hal ini, dan saya rasa bahan perlengkapan tersebut sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya sobat akan memulai mengolah nya dengan 5 langkah mudah, supaya masakan soto ayam medan nantinya akhirnya memberikan rasa yang menggugah selera untuk kalian nikmati. mari segera saja kita mulai.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Medan:

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung,potong 4 bagian
2. Sediakan 1 ltr santan encer
3. Ambil 1/2 ltr santan kental
4. Ambil 2 btg sere,memarkan
5. Ambil 1 ruas jempol lengkuas,memarkan
6. Ambil 4 lbr daun jeruk purut
7. Sediakan 1 bh bunga lawang
8. Siapkan 3 btr kapulaga
9. Siapkan 1 sdt garam
10. Gunakan 1/2 sdt gula
11. Gunakan Bumbu halus :
12. Sediakan 10 btr bawang merah
13. Siapkan 6 siung bawang putih
14. Siapkan 2 cm jahe
15. Siapkan 4 cm kunyit bakar
16. Sediakan 3 btr kemiri sangrai
17. Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai
18. Ambil 1/4 sdt jintan sangrai
19. Gunakan 1 sdt merica butiran
20. Siapkan Pelengkap :
21. Siapkan Kol mentah,iris
22. Ambil Tauge,seduh air panas
23. Ambil Kerupuk udang/emping
24. Ambil Perkedel kentang
25. Gunakan Telur rebus
26. Gunakan Sambal soto/rawit
27. Gunakan Jeruk nipis,iris
28. Gunakan Taburan :
29. Ambil Seledri,iris halus
30. Sediakan Daun bawang,iris halus
31. Siapkan Bawang merah goreng

Penyajian: Atur potongan daging goreng dan ayam goreng dalam mangkok saji, tuangi kuah soto panas. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Medan:

1. Tumis bumbu halus bersama sere,lengkuas,daun jeruk,bunga lawang dan kapulaga sampai harum.
2. Masukkan ayam. Ini saya bikin sekaligus pakai 2 ekor ayam ya,makanya kelihatan banyak😄 Jadi kalau moms mau masak banyak tinggal dikalikan bumbunya. Balik2 sampai ayam berubah warna. Tuang santan encer,masak sampai ayam matang.
3. Setelah ayam matang,angkat,tiriskan. Goreng ayam. Saya gak digoreng lagi untuk menghindari terlalu banyak minyak. Suwir2 daging ayam,sisihkan.
4. Didihkan kembali kuah ayam tadi,tambahkan santan kental,garam,gula. Masak sambil diaduk sesekali ya supaya santan gak pecah. Cek rasa.
5. Penyajian: dalam mangkok,tata ayam suwir,kol dan tauge. Siram kuah soto. Taburi seledri,daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dengan telur rebus,perkedel,sambal soto dan irisan jeruk nipis.

Soto ayam hampir sama bila kita jumpai yang ada di pulau jawa, yaitu kuning ber santan. Nah, bila Anda menginginkan dan gemar dengan soto ayam medan. Inilah hal yang perlu Anda persiapkan. Taburkan bawang goreng, seledri dan daun bawang. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang.

Diatas sudah kita catat perihal resep olahan soto ayam medan yang tahun ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena rasanya yang nikmat dan gampang dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu olahan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi kalian untuk menambah ilmu resep olahan di catatan sobat, terima kasih.