Perlu kalian ketahui bahwasannya anda berada ditempat yang tepat jika kalian sedang mencari resep masakan ayam rica kemangi mercon ini. disini kita akan sedikit banyak mereview tentang seluk beluk olahan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah masakan yang nikmat untuk ayah ibu kita dan teman dekat. persiapkan buku tulis jika dirasa diinginkan dalam masakan ini. karena membuat ayam rica kemangi mercon ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan Seperti pada resep-resep olahan ayam lainnya, bumbu ayam-rica-rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Sebenarnya, untuk membuat rica-rica ayam itu hampir sama dengan kita mengolah ayam pedas lainnya, mungkin saja jumlah bumbu yang digunakan lebih bervariasi seperti: cabai, kunyit, serai, bawang merah dan sebagainya.

Kualitas rasa adalah suatu hasil akhir dalam keberhasilan sobat dalam mengolah sebuah masakan seperti halnya masakan ayam rica kemangi mercon ini, karena itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga anda dapat memperoleh sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.

Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan olahan ayam rica kemangi mercon ini. anda setidaknya memerlukan 19 bahan-bahan untuk olahan ini, dan kami rasa bahan-bahan dibawah ini sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai memasak nya dengan 7 step mudah, supaya makanan ayam rica kemangi mercon nantinya akhirnya memberikan rasa yang lezat untuk sobat rasakan. mari segera saja kita proses.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rica Kemangi Mercon:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam
2. Ambil Garam
3. Ambil Minyak goreng
4. Siapkan Penyedap rasa
5. Gunakan Bumbu yang dihaluskan
6. Ambil 6 siung bawang merah
7. Sediakan 4 siung bawang putih
8. Ambil 1 ruas jari jahe
9. Siapkan 1 ruas jari kunyit
10. Siapkan 2 butir kemiri
11. Ambil 6 buah cabe rawit keriting
12. Ambil 6 buah cabe rawit setan
13. Ambil Bumbu yang tidak dihaluskan
14. Gunakan 1 ruas jari laos/lengkuas (digeprek/dimemarkan)
15. Siapkan 3 batang sereh iris-iris kasar
16. Ambil 3 lembar daun jeruk
17. Ambil 6 buah cabe rawit setan iris kasar
18. Siapkan Bahan pelengkap
19. Gunakan 1 iket kemangi

Rica diambil dari bahasa Manado yang berarti pedas, jadi bisa dimaknai bahwa kuliner. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat.

Cara membuat Ayam Rica Kemangi Mercon:

1. Cuci bersih ayam kemudian goreng hingga mendapat tekstur kering. Boleh tidak digoreng sesuai selera. Ini karena suamiku lebih suka digoreng dulu jadi ku goreng dulu.
2. Siapkan wajan bersih, tidak usah dikasih minyak dulu. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan beserta laos/lengkuas geprek. Tumis sampai air dalam bumbu nya menyusut dan mengeluarkan bau harum, baru tambahkan minyak tumis bumbu lagi sampai benar benar harum dan matang, tumis diatas api kecil agar tidak cepat gosong. (tips agar bumbu matang tidak bau langu/lengur)
3. Masukkan ayam yg telah digoreng ke dalam bumbu. Aduk hingga bumbu melumuri semua permukaan ayam
4. Lalu tambahkan air hingga ayam tenggelam dalam air, masang dengan api sedang sampai air mulai menyusut tambahkan irisan cabe rawit setan, sereh serta daun jeruk
5. Tambahkan pula garam dan penyedap rasa, masak kembali hingga air menyusut dan bumbu bertekstur kental. Cicipi rasa
6. Ayam rica telah matang. Sebelum dihidangkan dipiring saji, taburkan kemangi yang telah dipetik ambil daunnya serta batang mudanya saja, aduk sebentar lalu matikan api
7. Sajikan dipiring saji, ayam rica kemangi mercon siap disantap dengan nasi hangat dan jangan lupa berdoa. Alhamdulillah suamiku suka sekali

Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini! Ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas kota manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau rica ayam di kasih taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap.

Diatas sudah kita bahas tentang resep makanan ayam rica kemangi mercon yang saat ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang lezat dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu olahan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi anda untuk menambah koleksi resep masakan di buku kalian, terima kasih.