Bisa anda ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat apabila sobat sedang mencari bumbu olahan tekwan (khas palembang) ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas tentang bagian-bagian makanan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah olahan yang spesial untuk putra putri kita dan partner. siapkan catatan apabila dirasa diinginkan dalam hal ini. sebab memasak tekwan (khas palembang) ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.

Kualitas rasa adalah sebuah hasil akhir dalam kesuksesan sobat dalam membuat sebuah kuliner seperti halnya makanan tekwan (khas palembang) ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga kita dapat menghasilkan sebuah citarasa makanan yang lezat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.

Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan adalah salah satu makanan khas Palembang selain Pempek.

Oke, mari kita proses saja pembuatan makanan tekwan (khas palembang) ini. sobat setidaknya memerlukan 22 bahan untuk hal ini, dan kami rasa bahan-bahan tersebut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai meracik nya dengan 7 tahapan, supaya masakan tekwan (khas palembang) nantinya akhirnya memberikan rasa yang menggugah selera untuk sobat nikmati. oke segera saja kita proses.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tekwan (Khas Palembang):

1. Ambil Bahan Pentol tekwan :
2. Ambil 500 g ikan giling (aku pake ikan gabus)
3. Ambil 400 g sagu (tapioka)
4. Gunakan 1 butir putih telur (optional)
5. Gunakan 250 ml Air es
6. Siapkan Garam
7. Ambil Penyedap
8. Siapkan Bahan pelengkap :
9. Sediakan Jamur kuping
10. Ambil Bunga sedap malam
11. Siapkan Bengkuang (potong korek panjang)
12. Sediakan Timun (cacah halus)
13. Siapkan Daun sledri (SOP) potong halus
14. Sediakan Soun
15. Ambil Bawang goreng
16. Ambil Bumbu kuah tekwan :
17. Gunakan 8 siung bawang putih
18. Ambil 12 siung bawang merah
19. Gunakan 50 g udang kering
20. Sediakan Lada
21. Siapkan 2 sachet bumbu tekwan cap ayam
22. Siapkan 2 liter air

Sebenernya untuk bahan pelengkap tekwan ada tambahan di luar resep ini, yakni bunga sedap malam, irisan bengkoang, dan potongan kecil mentimun. Contact tekwan/model khas palembang on Messenger. Siapa sih yang tidak kenal makanan khas palembang khususnya pempek dan tekwan. Dua makanan tersebut memang sangat diminati dan sangat populer.

Cara membuat Tekwan (Khas Palembang):

1. Campur tepung, telur, garam, penyedap, dan air es kemudian aduk2 hingga tercampur rata. Lalu tambahkan sagu sedikit demi sedikit aduk lg hingga tercampur rata
2. Didihkan air tambahkan sedikit minyak, Balur tangan dgn sagu agar tdk lengket dan bentuk tekwan dgn cara d cubit rebus hingga mengapung
3. Angkat pentol tekwan yg sudah mengapung dan tiriskan
4. Rendam jamur kuping pake air panas, setelah mengembang cuci bersih dan potong2, siapkan soun yg telah d rendam air kemudian tiriskan dan potong2, cacah timun kecil2, dan potong halus2 daun sledri
5. Lanjut buat kuah tekwan nya. Haluskan bawang merah dan putih tambahkan bumbu tekwan cap ayam kemudian tumis, cuci bersih udang kering agak tumbuk2 biar sedikit hancur kemudian masukan kedalam tumisan bumbu. Tumis hingga harum
6. Masukan bumbu yg telah d tumis kendalam 2L air, tambahkan lada bubuk, garam, dan penyedap, masukan sedap malam, irisan bengkuang, dan jamur kuping. Masak hingga mendidih koreksi rasa
7. Siapkan mangkuk, kasih soun, irisan timun dan sledri, lalu tuangkan tekwan, dan taburi bawang goreng. Boleh d tambahkan kecap manis dan sambal serta jeruk kunci biar seger 🤤 sesuai selera masing2 ya d makan gitu aja jg enak kok 😁🤭

Sebagai salah satu kota besar di Indonesia. Resep tekwan berikut bisa diikuti oleh siapapun, termasuk para Resep Tekwan, Sup Bakso Ikan Kebanggaan Orang Palembang. Makanan khas Palembang paling banyak diketahui adalah empek-empek. Tekwan juga sangat sedap jika dimakan pada malam hari ketika hujan, karena penyanjiannya yang hangat. Website yang membahas tentang informasi palembang, anda dapat melihat berbagai informasi Palembang disini.

Diatas sudah kita ulas tentang resep olahan tekwan (khas palembang) yang hari ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang menggugah selera dan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi sobat untuk menambah wawasan resep olahan di diary sobat, semoga menginspirasi.