close

Resep Gudeg Yogya, Enak

Bill Herrera   15/08/2020 23:45

Gudeg Yogya
Gudeg Yogya

Dapat anda ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat jika anda sedang mencari resep kuliner gudeg yogya ini. disini kita akan sedikit banyak melihat perihal seluk beluk olahan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah olahan yang spesial untuk keluarga dan teman. persiapkan alat tulis apabila dirasa perlu dalam olahan ini. dikarenakan memasak gudeg yogya ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.

Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Gudeg is made from young unripe jack fruit (Javanese: gori, Indonesian: nangka muda) stewed for several hours with palm sugar, and coconut milk. Additional spices include garlic, shallot, candlenut, coriander seed, galangal, bay leaves, and teak leaves, the latter giving a reddish-brown color to the dish.

Kualitas rasa adalah suatu hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam memasak sebuah olahan seperti halnya masakan gudeg yogya ini, karena itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi hal yang perlu sobat perhatikan. sehingga sobat bisa mendapatkan sebuah citarasa masakan yang lezat dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.

Oke, mari kita memulai saja pembuatan makanan gudeg yogya ini. kita sedikit banyak memerlukan 17 bahan untuk hal ini, dan saya pikir bahan-bahan dibawah ini lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai membuat nya dengan 4 langkah mudah, supaya masakan gudeg yogya nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang spesial untuk anda rasakan. baik segera saja kita mulai.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gudeg Yogya:
  1. Siapkan 1 kg nangka muda
  2. Siapkan 8 butir telur rebus
  3. Ambil 1 bungkus besar kerupuk kulit
  4. Sediakan Sesuai selera cabe rawit
  5. Sediakan 1 liter santan kental
  6. Ambil 1/2 liter air rebusan teh pekat (boleh skip)
  7. Siapkan 1 sdm garam
  8. Sediakan Bumbu Cemplung
  9. Sediakan 150 gr gula merah, sisir
  10. Ambil 4 lembar daun salam
  11. Sediakan 5 lembar daun jeruk
  12. Ambil 3 cm lengkuas
  13. Siapkan Bumbu halus
  14. Gunakan 6 siung bawang merah
  15. Ambil 4 siung bawang putih
  16. Siapkan 3 butir kemiri
  17. Gunakan 1 sdm ketumbar

Lihat juga resep Gudeg Yogyakarta enak lainnya. Gudeg Yu Djum [image source] Gudeg Yu Djum adalah menu paling melegenda di Yogyakarta dan resepnya sudah diturunkan hingga empat generasi. Dengan sajian gudeg kering, pengunjung bisa membeli dalam jumlah banyak untuk oleh-oleh atau dinikmati langsung di lokasi. Kreceknya diiris kecil kemudian dimasak menjadi sambal goreng kering berwarna kekuningan.

Cara membuat Gudeg Yogya:
  1. Susun bahan - bahan sebagai berikut : bumbu cemplung, bumbu halus, nangka muda.
  2. Tambahkan air rebusan teh, kemudian santan. Masak kurang lebih 2,5 jam menggunakan api kecil (jangan buka-tutup pancinya)
  3. Tambahkan telur rebus, kerupuk kulit, dan cabe rawit. Masak lagi selama 2,5 jam. Atau sampai airnya surut.
  4. Santap dengan nasi hangat 😊

Rumah Makan Gudeg Sagan menyajikan hidangan menu utama gudeg basah khas jogja yang dikombinasikan dengan menu bubur juga dengan konsep rumah makan yang asik karena bisa memilih ruang outdoor atau indoor dan lengkap dengan penampilan musik pengiring yang cukup menarik untuk bersantap makan malam. Gudeg Jogja paling enak dan terkenal yang wajib dikunjungi selanjutnya adalah Gudeg Pawon. Yang pertama, sesuai dengan namanya Gudeg Pawon yang dalam bahasa Jawa berarti gudeg dapur, pengunjung yang ingin menikmati gudeg ini harus mau berdesak-desakan di dapur pemiliknya. Gudeg Yogya: a traditional food from Yogyakarta and Central Java made from young unripe nangka boiled for several hours with palm sugar and coconut milk. This is usually accompanied by opor ayam (chicken in coconut milk), telur pindang (hard boiled egg stew), and krechek (spicy beef skin and tofu stew).

Diatas sudah kita ulas perihal resep masakan gudeg yogya yang tahun ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab rasanya yang menggugah selera dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu olahan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi sobat untuk menambah ilmu resep makanan di diary kalian, terima kasih.

©2023 Aneka Resep Memasak - All Rights Reserved