Dapat kalian ketahui bahwasannya kalian berada dialamat situs yang tepat bila anda sedang mencari resep makanan rica-rica iwak pe / ikan pari ini. di situs ini kita akan sedikit mengulas perihal seluk beluk masakan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah olahan yang menggugah selera untuk anak kesayangan dan partner. persiapkan buku tulis jika dirasa perlu untuk masakan ini. sebab mengolah rica-rica iwak pe / ikan pari ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.

Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya masakan rica-rica iwak pe / ikan pari ini, karena itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang perlu anda perhatikan. sehingga kalian bisa mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.

Resep Rica-Rica Iwak Pe / Ikan Pari. Ikan pari atau biasa kami menyebutnya iwak pe, setiap memasak ikan pari selalu teringat almarhumah ibunda, beliau sangat menyukai ikan pari asap dan apapun yang dimasak oleh mendiang ibu selalu terasa nikmat dan lezat rasanya Biasanya ikan pari asap langsung,. Tekstur ikan yang biasa dijuluki Iwak Pe oleh warga Surabaya ini terbilang unik.

Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan olahan rica-rica iwak pe / ikan pari ini. anda setidaknya memerlukan 8 perlengkapan untuk olahan ini, dan saya rasa bahan perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 9 langkah mudah, supaya olahan rica-rica iwak pe / ikan pari nantinya bisa membuahkan rasa yang spesial untuk kita nikmati. mari segera saja kita mulai.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rica-Rica Iwak Pe / Ikan Pari:

1. Ambil Bahan Utama :
2. Siapkan 500 gran ikan pari asap
3. Ambil Bahan Bumbu :
4. Siapkan 2 genggam bawang merah
5. Gunakan 2 genggam cabe rawit dan cabe merah besar
6. Siapkan 3 jempol jahe
7. Ambil 1 sachet kaldu bubuk rasa sapi
8. Ambil 1/4 sdt garam

Tekstur ikan yang biasa dijuluki Iwak Pe oleh warga Surabaya ini terbilang unik. Warnanya putih pucat, dan berbentuk lembaran-lembaran tipis. Kothok Ikan Pe atau Ikan Pari Ikan Pari atau Iwak Pe, emang paling enak dimasak santan. Kalo Jawa Timur namanya Kothok Iwak Pe.

Langkah-langkah membuat Rica-Rica Iwak Pe / Ikan Pari:

1. Rebus ikan pari, kemudian tiriskan dan potong menggunakan gunting
2. Siapkan bumbu, kupas dan cuci bersih
3. Uleg kasar bumbu, atau bisa menggunakan foodprocessor
4. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga layu tidak usah terlalu lama cukup sampai layu saja
5. Masuk kan potongan ikan pari, aduk sampai rata dan angkat
6. Siapkan kertas alumunium foil, potong kertas sesuai kebutuhan atau bila tidak ada bisa menggunakan daun pisang
7. Ambil ikan pari dan bungkus dengan alumunium foil atau daun pisang
8. Bakar diatas api yang sangat kecil, sesaat akan disajikan, jadi bisa disimpan di dalam kulkas, bisa tahan sampai 1 minggu didalam kulkas dan tiap akan di sajikan dibakar terlebih dahulu
9. Sajikan rica ikan pari bakar selagi hangat bersama nasi putih

Paduan aroma ikan panggangnya dengan campuran bumbu lengkapnya menimbulkan aroma yang menggoda. Di Jawa Tengah masakan sejenis ini juga ada, biasanya disebut dengan Mangut Pe. Awalnya saya tidak tahu kalau kothok pe. Iwak pe ya moms, bukan iwak peyek. Iwak pe adalah ikan pari asap yang banyak dijual dipasar.

Tadi sudah kita catat perihal resep makanan rica-rica iwak pe / ikan pari yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang nikmat dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi sesuatu kuliner yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi anda untuk menambah koleksi resep olahan di catatan kalian, semoga menginspirasi.