Bisa kalian ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat apabila sobat sedang mencari resep kuliner mangut ikan pari asap (iwak pe) ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat perihal seluk beluk makanan ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah olahan yang menggugah selera untuk anak dan teman. siapkan alat tulis apabila dirasa perlu dalam masakan ini. sebab membuat mangut ikan pari asap (iwak pe) ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.

Kemaren ke pasar nemu ikan asap ikan pee alias ikan pari hhmm jadi teringat kpn hari pengen makan mangut. Masak mangut ini gampang banget dan ga pake. Mangut Ikan Pari Asap Bahan bahan -Ikan Pari asap -Terong lalap -Tahu Goreng -santan -lengkuas -daun salam -gulamerah -garam,gula pasir, kaldu -air Bumbu.

Kualitas rasa adalah sebuah hasil akhir untuk kesuksesan kita dalam membuat sebuah masakan seperti halnya kuliner mangut ikan pari asap (iwak pe) ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang penting kalian perhatikan. sehingga kalian dapat memperoleh sebuah citarasa masakan yang lezat dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.

Oke, mari kita memulai saja pengolahan olahan mangut ikan pari asap (iwak pe) ini. sobat sedikit banyak memerlukan 22 perlengkapan untuk olahan ini, dan kami rasa perlengkapan dibawah ini sangat mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 5 step mudah, supaya kuliner mangut ikan pari asap (iwak pe) nantinya bisa membuahkan rasa yang menggugah selera untuk kalian rasakan. baik segera saja kita proses.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mangut Ikan Pari asap (Iwak Pe):

1. Ambil Bahan:
2. Ambil 6 pcs Ikan Asap Pari, goreng sebentar (kalau tidak ada bisa diganti dengan ikan lele goreng)
3. Sediakan 6 pcs Tahu Kulit
4. Ambil 2 buah Cabai Merah/hijau besar
5. Sediakan 1 buah Tomat Merah, potong dadu
6. Gunakan 1 buah Tomat hijau, potong dadu
7. Ambil 1 papan Petai (Optional)
8. Gunakan 1 batang sereh, geprek
9. Siapkan 2 lembar Daun salam
10. Ambil 1 ruas Lengkuas, geprek
11. Gunakan 1 sdt garam
12. Sediakan 1/2 sdt gula
13. Sediakan 1 sdt penyedap non msg (optional)
14. Ambil 75 ml santan kara diencerin dengan 1 sdm air
15. Gunakan 3 gelas air
16. Sediakan Bumbu Halus:
17. Gunakan 4 biji Bawang putih
18. Siapkan 8 biji Bawang Merah
19. Ambil 1 ruas Kencur
20. Ambil 2 biji Kemiri, sangrai
21. Sediakan 7 buah cabai merah keriting
22. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk

Ikan pari memiliki sebutan lain yaitu iwak Pe atau dalam bahasa Jawa berarti ikan pe. Ikan pari biasanya dijual dengan bentuk olahan ikan asap. Beberapa kota di pesisir pantai utara biasanya mengolah ikan pari menjadi olahan mangut yang memiliki rasa dan aroma khas. Resep ikan mangut asap khas semarang.

Cara membuat Mangut Ikan Pari asap (Iwak Pe):

1. Tumis bumbu halus sampai keluar aroma harum wangi
2. Masukkan daun salam, cabai, tomat, dan pete, tumis hingga harum
3. Tuangkan air, masukkan mangut dan tahu bumbui dengan garam, merica/lada, gula pasir, dan penyedap. Rebus hingga mendidih
4. Tuang santan secara perlahan, aduk pelan-pelan dan secara berkala supaya santan ridak pecah. Didihkan
5. Mangut Ikan Pari siap disantap dengan nasi panas :) lezisss :D

Ikan asap apapun jenisnya pasti cocok dengan bumbu kuliner pesisiran utara jawa tengah Harga ikan pari terbaru jika anda ingin membeli ikan pari namun masih bingung dengan harga yang ditawarkan berikut ini adalah daftar harga ikan. Cara Memasak Mangut Ikan Asap Daun Kemangi. Di Jawa Tengah, hidangan Mangut paling terkenal. Kuah gurih-pedas membalut iwak Pe alias ikan Pari yang lembut. Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika.

Diatas sudah kita ulas perihal resep kuliner mangut ikan pari asap (iwak pe) yang sekarang ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena rasanya yang lezat dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu masakan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi anda untuk menambah wawasan resep masakan di buku kita, :).