close

Langkah memasak Sop Kambing Berempah (Plus Tulang Rawan Kepala Sapi) Anti Gagal

Joel Wilkerson   09/08/2020 07:36

Sop Kambing Berempah (Plus Tulang Rawan Kepala Sapi)
Sop Kambing Berempah (Plus Tulang Rawan Kepala Sapi)

Bisa anda ketahui bahwasannya sobat berada dialamat situs yang tepat apabila sobat sedang mencari resep kuliner sop kambing berempah (plus tulang rawan kepala sapi) ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas perihal bagian-bagian kuliner ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah masakan yang spesial untuk ayah ibu kita dan kolega. sediakan catatan apabila dirasa perlu untuk masakan ini. karena membuat sop kambing berempah (plus tulang rawan kepala sapi) ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.

Kualitas rasa adalah suatu hasil akhir dalam berhasilnya kalian dalam mengolah sebuah masakan seperti halnya makanan sop kambing berempah (plus tulang rawan kepala sapi) ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi hal yang perlu sobat perhatikan. sehingga kita bisa mendapatkan sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.

Makanan yang jadi favorit hampir semua orang ini punya rasa yang seger, gurih dan Endeus. Nah kalau biasanya kamu beli di restauran atau pesan dari aplikasi oniline, kenapa nggak bikin sendiri bareng resep dari. Mulai olahan daging kambing berkuah seperti sop kambing hingga kuliner daging kambing yang cukup banyak penggemarnya yakni sate kambing.

Oke, mari kita proses saja pengolahan masakan sop kambing berempah (plus tulang rawan kepala sapi) ini. kalian sedikit banyak memerlukan 31 bahan untuk hal ini, dan saya rasa bahan tersebut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai meracik nya dengan 8 step mudah, supaya makanan sop kambing berempah (plus tulang rawan kepala sapi) nantinya akhirnya membuahkan rasa yang maksimal untuk kita nikmati. baik segera saja kita proses.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop Kambing Berempah (Plus Tulang Rawan Kepala Sapi):
  1. Siapkan 1.6 kg paha kambing
  2. Ambil 1/2 kg tulang rawan kepala sapi
  3. Siapkan 3 lembar daun salam
  4. Sediakan 1 lembar daun kunyit
  5. Siapkan 1 batang daun kari/salam koja/temurui
  6. Gunakan 4 lembar daun jeruk
  7. Gunakan 1 batang serai besar geprek
  8. Gunakan 2 batang kayu manis
  9. Ambil 11 cengkeh
  10. Siapkan 6 kapulaga
  11. Siapkan 2 batang daun bawang
  12. Gunakan secukupnya Seledri
  13. Ambil secukupnya Air
  14. Sediakan Jeruk nipis/lemon
  15. Gunakan Bawang goreng utk taburan
  16. Sediakan Bumbu marinade :
  17. Sediakan 3 bwg putih parut
  18. Ambil Sejempol jahe parut
  19. Gunakan 1 sdt adas manis
  20. Siapkan 1/2 sdt jinten
  21. Ambil 2 batang serai
  22. Gunakan 1/2 sdt klabet
  23. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
  24. Siapkan 1 1/2 sdt garam
  25. Siapkan Bumbu halus :
  26. Ambil 7 siung bawang putih kating
  27. Gunakan 15 siung bawang merah
  28. Gunakan 2 cm jahe
  29. Siapkan 1 sdt jinten
  30. Siapkan Kunyit seukuran kelingking
  31. Gunakan 3 cm laos

Konon, masakan berkuah ini berawal dari Tanah Abang yang mayoritas dihuni oleh pedagang Arab dulu kala. Iga sapi nantinya dimarinasi terlebih dulu, lalu dibakar hingga matang. Sop Daging kambing memang tidak sepopuler sop ayam, sop ikan atau sop daging tetapi sebenarnya ada beberapa macam Resep ini yang bisa kita buat Untuk bahan utama resep Sop Kambing Bening sebaiknya menggunakan daging kambing bagian paha dan dicampur dengan iga kambing karena. jika biasanya untuk bisa mencicipi dan menikmati sop iga sapi ini anda seringkali membelinya di rumah makan, restoran atau pedagang kaki lima. Ya, memang rasanya hidangan kuliner dari daging sapi seringkali menjadi sebuah sajian istimewa dengan rasa yang lezat dan begitu nikmat.

Langkah-langkah menyiapkan Sop Kambing Berempah (Plus Tulang Rawan Kepala Sapi):
  1. Cuci bersih kambing tiriskan,lumuri daging kambing dgn bumbu marinade yg sdh d haluskan diamkan 30 menit - 1 jam
  2. Rebus tulang rawan dgn 1 1/2 sdt garam (metode 5 30 10) buang airnya,potong2 tulang rawan
  3. Siapkan bumbu halus (bumbu sy haluskan pake Chopper spy tdk terlalu halus spy kuah sop tetap bening),siapkan jg rempah2 daun
  4. Sangrai kayu manis,cengkeh dan kapulaga sampe harum,tambahkan 3 sdm minyak masukkan rempah daun (serai,daun salam,daun jeruk,daun kunyit,daun kari),tumis sampe harum kemudian masukkan bumbu halus tumis kembali sampe harum
  5. Masukkan daging kambing yg sdh d marinade,tumis daging kambing hingga berubah wrn
  6. Masukkan tumisan daging kambing k dlm panci yg berisi air mendidih masak sampe empuk (metode 5 30 10),masukkan jg tulang rawan yg sdh d rebus
  7. Ketika sop udh mau matang masukkan daun bawang dan seledri,didihkan dan matikan kompor
  8. Sop kambing berempah siap d sajikan dgn taburan bawang goreng,jeruk nipis,sambal dan acar serta nasi hangat

Gulai dengan bumbu mantap pada daging kambing mampu merefleksikan kekayaan rempah Indonesia. Sang Lebai bingung memutuskan untuk lebih dulu datang ke hajatan terjauh tapi mendapat gulai daging dan kepala kambing atau yang terdekat tapi hanya mendapat gulai dagingnya. sama seperti sop iga sapi, biasanya sop daging kambing banyak disajikan saat hari raya lebaran tiba, terutama lebaran Idul Adha. Resep Olahan Daging Kambing: Sop Kambing. Bahan utama Masukkan sop beserta daging dan tulangnya ke dalam mangkuk saji. Taburi bawang goreng, bawang daun iris, daun seledri dan perasan jeruk limau, sajikan bersama sambal.

Diatas sudah kita bahas tentang resep masakan sop kambing berempah (plus tulang rawan kepala sapi) yang saat ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang lezat dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu kuliner yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi anda untuk menambah pengetahuan resep olahan di catatan sobat, :).

©2023 Aneka Resep Memasak - All Rights Reserved