Bisa anda ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat apabila kalian sedang mempelajari resep kuliner mangut ikan pari ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat tentang seluk beluk masakan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah makanan yang lezat untuk anak dan teman dekat. siapkan buku tulis jika dirasa diinginkan untuk hal ini. karena mengolah mangut ikan pari ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.

Di Jawa Tengah, hidangan Mangut paling terkenal. Kuah gurih-pedas membalut iwak Pe alias ikan Pari yang lembut. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini.

Citarasa merupakan sebuah hasil akhir untuk keberhasilan kita dalam meracik sebuah kuliner seperti halnya kuliner mangut ikan pari ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang penting kalian perhatikan. sehingga kita bisa memperoleh sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.

Oke, mari kita mulai saja pembuatan makanan mangut ikan pari ini. anda sedikit banyak memerlukan 16 bahan untuk kuliner ini, dan kami pikir perlengkapan dibawah ini sangat mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya sobat akan memulai memasak nya dengan 5 step mudah, supaya olahan mangut ikan pari nantinya dapat menghasilkan rasa yang maksimal untuk kalian rasakan. baik segera saja kita proses.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mangut ikan pari:

1. Siapkan 10 potong ikan pari asap ukuran sedang
2. Siapkan 1 bh santan kara
3. Ambil 2 bh cabe merah besar
4. Ambil 10 bh cabe rawit
5. Sediakan 4 bh siung bawang putih
6. Sediakan 6 bh siung bawang merah
7. Sediakan 1 bh ruas lengkuas
8. Gunakan 1 bh serai digeprek
9. Sediakan 1 ikat kemangi
10. Ambil 2 bh tomat
11. Sediakan 4 bh kemiri
12. Siapkan 1 sdm garam
13. Sediakan 1 sdt gula pasir
14. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
15. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
16. Gunakan 1 sdm minyak utk menumis

Cara Memasak Mangut Ikan Asap Daun Kemangi. Kampung Mangut Bandarharjo Semarang Sentra Ikan Asap. Resep special kali ini adalah ikan pari mangut yang memiliki kelezatan yang sangat istimewa serta gurih kala disantap. Salah satu ikan laut yang banyak digemari oleh banyak kalangan adalah ikan pari.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut ikan pari:

1. Haluskan semua bahan seperti:cabe,bawang putih,bawang merah,garam,gula,kemiri…lalu geprek kasar serai dan lengkuas
2. Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai harum…
3. Setelah haru.,masukkan santan kara..ditambah dengan 200ml air..atau sesuai selera…dan juga lengkuas & serai
4. Setelah agak mendidih..masukkan potongan daging ikan pari asap…jangan terlalu sering diaduk,spy daging ikan tdk hancur..
5. Setelah kuah agak menyusut..masukkan daun kemangi & kaldu bubuk..lalu koreksi rasa..dan matikan api kompor.

Kualitas ikan pari asap yang bagus akan menghasilkan citarasa yang enak. Selain iwak pe atau ikan pari, ada juga yang menjual mangut dengan ikan berjenis jambal dan lele. Pernahkah Anda melihat tetangga memasak mangut ikan pe?. Ikan pe atau ikan pari asap bagi sebagian orang adalah makanan yang harus dijauhi, karena menurut mereka baunya yang tajam itu. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga berbau harum.

Diatas sudah kita catat perihal resep makanan mangut ikan pari yang sekarang ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang menggugah selera dan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu kuliner yg disukai banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep kuliner di diary anda, semoga menginspirasi.