Bisa anda ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat bila sobat sedang mempelajari resep olahan pecel pitik banyuwangi ala chef juna ini. disini kita akan sedikit mengulas tentang seluk beluk makanan ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah kuliner yang spesial untuk anak kesayangan dan teman. siapkan catatan apabila dirasa diperlukan untuk masakan ini. sebab membuat pecel pitik banyuwangi ala chef juna ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.

Rasa menjadi suatu hasil akhir untuk kesuksesan anda dalam meracik sebuah kuliner seperti halnya kuliner pecel pitik banyuwangi ala chef juna ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi hal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga anda bisa memperoleh sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.

Banyuwangi - Promosi kuliner lokal yang melegenda digelar dalam Festival Banyuwangi Kuliner (Bakul). Tahun ini, Festival Banyuwangi Kuliner menghadirkan tema "pecel pitik". Lihat juga resep Pecel Pitik Banyuwangi Ala Chef Juna enak lainnya.

Oke, mari kita proses saja pengolahan makanan pecel pitik banyuwangi ala chef juna ini. kita sedikit banyak memerlukan 27 bahan-bahan untuk makanan ini, dan kami pikir bahan perlengkapan dibawah ini sangat mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 12 langkah, supaya olahan pecel pitik banyuwangi ala chef juna nantinya akhirnya membuahkan rasa yang nikmat untuk kita rasakan. baik segera saja kita proses.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pecel Pitik Banyuwangi Ala Chef Juna:

1. Ambil 1 Ekor ayam kampung muda 700 gram, dibelah 4
2. Ambil Air asam jawa
3. Sediakan 2 Daun jeruk, hilangkan batangnya dan iris tipis
4. Gunakan 1 Sendok teh air perasan jeruk limau
5. Ambil 200 Gram kelapa yang diparut kasar, lalu dikukus
6. Siapkan 100 ML air kelapa
7. Ambil Daun pisang untuk alas atau garnish
8. Siapkan 6 Siung bawang merah
9. Ambil 3 Siung bawang putih
10. Sediakan 6 Buah cabe rawit orange
11. Sediakan 2 Buah cabe merah besar
12. Sediakan 3 Buah kemiri dan disangrai
13. Sediakan 1 Cm kunyit
14. Siapkan 2 Cm kencur
15. Ambil 1 1/2 Sentok teh terasi dan digoreng
16. Siapkan 1 Sendok teh garam
17. Sediakan 1 Sendok teh merica bubuk hitam
18. Gunakan 100 Gram kacang tanah goreng
19. Sediakan 2 Sendok teh gula merah
20. Gunakan Minyak goreng
21. Sediakan Bumbu Halus
22. Ambil 4 Siung bawang merah
23. Ambil 2 Siung bawang putih
24. Sediakan 3 Buah kemiri dan disangrai
25. Gunakan 2 Cm kunyit
26. Gunakan 1 Sendok teh garam
27. Ambil 1/4 Sendok teh merica bubuk hitam

Resep masakan ayam ala chef Juna ini cocok dinikmati saat makan siang atau makan malam bersama keluarga. Bahan yang diperlukan Resep masakan ayam dari chef Juna selanjutnya merupakan makanan dari daerah di Jawa Timur. Di salah satu unggahan video yang ada di Youtube, chef Juna. Pecel pitik adalah makanan berbahan utama ayam kampung bakar yang disuwir dengan parutan kelapa.

Cara membuat Pecel Pitik Banyuwangi Ala Chef Juna:

1. Haluskan bumbu halus dari bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, garam, merica bubuk hitam. Masak setengah matang dan dinginkan.
2. Lumuri potongan ayam dengan bumbu halus, lalu lumuri dengan air asam.
3. Atau tidak perlu memasak bumbu halusnya. Cukup lumuri ayam dengan air asam lalu dengan bumbu halusnya.
4. Taruh di panci dan isi air cukup hingga ayam tenggelam. Nyalakan api hingga air mendidih, lalu kecilkan apinya cukup simmer kecil 45-1 jam supaya ayam matang dan lunak. Pastikan ayam terendam seluruhnya. Tiriskan lalu suwir-suwir besar.
5. Selagi menunggu ayam matang, goreng sejenak 6 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 6 cabe rawit orange, dan 2 cabe merah besar.
6. Haluskan dengan mengulek secara bertahap tetapi tidak terlalu halus, bawang-bawang dan cabe-cabe yang telah digoreng bersama kemiri, kunyit, kencur.
7. Tambahkan terasi, garam, dan merica bubuk hitam.
8. Kemudian tambahkan kacang goreng, dan gula merah.
9. Masak di penggorengan tambahkan minyak, bumbu pecel pitik, tambahkan daun jeruk, aduk hingga matang.
10. Masukkan ayam untuk suwir - suwir dan kelapa parut, aduk perlahan.
11. Tambahkan air kelapa dan air perasan jeruk limau, masak hingga semua bumbu meresap.
12. Hidangkan dengan nasi panas di daun pisang.

Pitik dalam bahasa setempat berarti ayam. Kehadiran Chef Juna di festival ini dimaksudkan bisa memicu kreasi pelaku kuliner. Chef Juna melakukan demo masak dan mencontohkan penyajian. Dahulu, Pecel Pitik hanya disajikan saat ritual oleh Suku Using asli Banyuwangi ataupun hanya saat acara tertentu seperti selamatan desa. Namun seiring perkembangan zaman dan geliat pariwisata di Banyuwangi, beberapa kedai maupun restoran telah menyajikan Pecel Pitik sebagai menunya..

Diatas sudah kita bahas tentang resep kuliner pecel pitik banyuwangi ala chef juna yang hari ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab rasanya yang nikmat dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi salah satu makanan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi kita untuk menambah ilmu resep olahan di buku anda, terima kasih.