Bisa kalian ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat bila kalian sedang mencari bumbu masakan ayam kampung rica-rica ini. disini kita akan sedikit melihat tentang seluk beluk olahan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah masakan yang menggugah selera untuk anak kesayangan dan kolega. sediakan alat tulis jika dirasa perlu untuk hal ini. karena membuat ayam kampung rica-rica ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.

Rasa adalah suatu hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam memasak sebuah olahan seperti halnya makanan ayam kampung rica-rica ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang perlu sobat perhatikan. sehingga anda dapat menghasilkan sebuah citarasa makanan yang lezat dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.

Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.

Baiklah, mari kita memulai saja pembuatan makanan ayam kampung rica-rica ini. kalian sedikit banyak memerlukan 18 bahan untuk masakan ini, dan kami pikir bahan dibawah ini lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 7 step mudah, supaya masakan ayam kampung rica-rica nantinya dapat menghasilkan rasa yang nikmat untuk sobat nikmati. baik segera saja kita proses.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam kampung rica-rica:

1. Ambil 4 potong ayam kampung
2. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
3. Sediakan 2 siung bawang putih
4. Sediakan 3 siung bawang merah
5. Siapkan 2 cabe rawit
6. Sediakan 3 cm ruas jahe
7. Ambil 3 cm ruas kunyit
8. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
9. Gunakan 1 sdt merica (sesuai selera, kalo suka pedas bisa ditambah)
10. Ambil 2 butir kemiri
11. Siapkan Bahan di geprek
12. Gunakan 1 lembar daun salam
13. Ambil 2 cm lengkuas, geprek
14. Sediakan 1 batang sereh, geprek
15. Ambil Kecap manis
16. Ambil 1 sdt Gula ; 1,5 sdt garam
17. Ambil 1 lt air mendidih (harus yg mendudih ya, biar ceper masaknya)
18. Ambil Minyak goreng untuk menumis

AYAM KAMPUNG boleh dikatakan sebagai ayam asli Indonesia yang sejak dahulu kala sudah dipelihara manusia. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Kalau untuk resep dan cara masak rica-rica, banyak banget variasinya. Tapi kalau mau tahu resep ayam rica-rica yang enak banget, kamu wajib simak di bawah ini.

Cara membuat Ayam kampung rica-rica:

1. Blender bumbu halus (atau bisa di uleg)
2. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, salam, sereh, lengkuas, aduk hingga warna kecoklatan
3. Masukkan ayam, aduk hingga bumbu tercampur rata dengan ayam
4. Masukkan gula, garam secukupnya
5. Aduk sebentar, masukkan air mendidih, aduk kembali hingga bumbu merata, tuangkan kecap manis secukupnya (sesuai selera)
6. Tutup wajan, api sedang, biarkan selama 1 jam, setelah 1 jam aduk2 bair tidak gosong, bila ayam sudah empuk dan air sudah menyusut serta bumbu mengental, matikan api.siap dihidangkan
7. Nb : bila ayam belum lunak/empuk, bisa tambahkan air hingga ayam empuk

Berikut resep dan cara memasak Ayam Rica-Rica yang enak dan sedap, namun tetap mudah dan sederhana untuk membuatnya - yang pasti akan disuka keluarga Anda. Demikian resep memasak ayam rica-rica yang paling enak menurut saya, dan telah diujicoba didapur ibu-ibu PKK binaan saya. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat terasa. Pasalnya ayam rica-rica ini bukan hanya untuk sekedar dikonsumsi saja tetapi sudah merambah kedunia bisnis dimana ayam rica-rica ini untuk dijual dikalangan masyarakat. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul.

Tadi sudah kita ulas tentang resep kuliner ayam kampung rica-rica yang sekarang ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang menggugah selera dan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi sesuatu olahan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi kalian untuk menambah wawasan resep makanan di diary kita, :).