Bisa anda ketahui bahwa anda berada dialamat situs yang tepat jika anda sedang mempelajari resep masakan tongseng kambing ini. disini kita akan sedikit mengulas perihal bagian-bagian masakan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah kuliner yang menggugah selera untuk keluarga dan partner. persiapkan catatan apabila dirasa diperlukan dalam olahan ini. karena mengolah tongseng kambing ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.

Rasa merupakan suatu hasil akhir untuk berhasilnya kalian dalam meracik sebuah olahan seperti halnya masakan tongseng kambing ini, karena itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga anda bisa memperoleh sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.

Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.

Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan masakan tongseng kambing ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 23 bahan untuk kuliner ini, dan saya rasa perlengkapan tersebut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 4 langkah mudah, supaya olahan tongseng kambing nantinya akhirnya membuahkan rasa yang lezat untuk sobat nikmati. mari segera saja kita mulai.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongseng Kambing:

1. Gunakan 1 kg daging kambing dengan tulang (aku pakai iga domba)
2. Siapkan 5 sdm minyak untuk menumis
3. Sediakan 1 1/2 liter air, untuk merebus
4. Ambil 500 ml santan kental
5. Siapkan Bumbu halus:
6. Ambil 2 sdm ketumbar, sangrai
7. Sediakan 10 bh bawang merah
8. Ambil 6 bh bawang putih
9. Siapkan 1 sdt jintan
10. Gunakan 1/2 sdt biji pala
11. Gunakan 1 sdt garam
12. Ambil Bumbu lain:
13. Ambil 6 lbr daun jeruk purut
14. Siapkan 2 lbr daun salam
15. Gunakan 1 btng sereh, memarkan
16. Ambil 1 bungkus bumbu gulai siap pakai (wajib ada ya)
17. Siapkan 6 sdm kecap manis
18. Gunakan 5 lbr daun kol
19. Ambil 2 bh tomat, belah 4
20. Gunakan Topping : aku pakai
21. Sediakan bawang merah goreng
22. Gunakan Irisan tomat
23. Siapkan jeruk limau

Lihat juga resep Tongseng Kambing Solo enak lainnya. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha.

Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Kambing:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu gulai hingga wangi. Masukkan daging kambing, aduk-aduk hingga terlumuri bumbu dan daging berubah warna. Masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh, aduk rata. Tuang air, masak terus hingga mendidih dan daging empuk (kurang lebih tadi aku 11/2jam).Tambahkan santan dan kecap, aduk dan masak hingga mendidih.
2. Menjelang diangkat, masukkan kol yg sudah dipotong kasar dan tomat. Tutup wajan sebentar. Angkat.
3. Noted : kalau tidak ada bumbu gulai bisa pakai bubuk kari.

Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya.

Diatas sudah kita ulas tentang resep olahan tongseng kambing yang tahun ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab rasanya yang nikmat dan lumayan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu olahan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi anda untuk menambah ilmu resep makanan di diary kita, :).