Perlu sobat ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat apabila sobat sedang mempelajari resep kuliner batagor tenggiri bandung ala fe ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas perihal seluk beluk makanan ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah kuliner yang menggugah selera untuk anak dan teman dekat. siapkan catatan apabila dirasa diperlukan untuk hal ini. dikarenakan memasak batagor tenggiri bandung ala fe ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.

Batagor Bandung terdiri dari adonan bakso ikan tenggiri yang diisi ke dalam tahu dan kulit pangsit. Campur ikan tenggiri yang sudah dihaluskan dengan daun bawang, bawang putih, penyedap rasa, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini.

Citarasa menjadi sebuah hasil akhir dalam berhasilnya kita dalam membuat sebuah makanan seperti halnya kuliner batagor tenggiri bandung ala fe ini, karena itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang perlu kalian perhatikan. sehingga kita bisa menghasilkan sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.

Oke, mari kita memulai saja pengolahan masakan batagor tenggiri bandung ala fe ini. kalian sedikit banyak memerlukan 18 perlengkapan untuk masakan ini, dan saya rasa perlengkapan berikut sangat mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 8 tahapan, supaya kuliner batagor tenggiri bandung ala fe nantinya bisa menghasilkan rasa yang maksimal untuk sobat rasakan. baik segera saja kita mulai.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Batagor tenggiri Bandung ala fe:

1. Sediakan 500 gr daging filet ikan tenggiri bekukan di freezer
2. Sediakan 10 buah tahu
3. Sediakan 30 lembar kulit pangsit diameter 10 cm (lihat resep)
4. Sediakan 50 gr lemak ayam bekukan di freezer
5. Ambil 100 ml air es / es batu haluskan
6. Sediakan 50 gr tepung tapioka
7. Gunakan 200 gr tepung sagu
8. Siapkan 20 gr chicken powder
9. Sediakan 2 sdm bawang merah goreng
10. Gunakan 2 sdm bawang putih goreng
11. Sediakan 1 sdm minyak bawang (lihat resep)
12. Ambil 2 butir telur
13. Gunakan 50 gr daun kucai iris2
14. Siapkan 8 gr garam
15. Gunakan 30 gr gula pasir
16. Sediakan 2 gr merica
17. Gunakan 10 gr kecap asin
18. Sediakan 5 gr minyak wijen

Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit. Selain itu, batagor yang dibuat sendiri tentu lebih terjamin kebersihannya. Tidak hanya itu saja, batagor ikan tenggiri yang tidak laku terjual dalam waktu satu hari juga menjadi kendala dalam menjalankan bisnis makanan tersebut. Buatlah batagor ikan khas Bandung dengan resep yang bermutu sehingga menghasilkan batagor ikan dengan rasa yang enak.

Langkah-langkah menyiapkan Batagor tenggiri Bandung ala fe:

1. Siapkan semua bahan. Chopper lemak ayam dulu kemudian masukkan ikan tenggiri & chopper hingga halus. Bisa juga pakai spatula.
2. Masukkan selang seling air es, tepung sagu & tapioka bertahap. Aduk rata. Setelah tercampur rata, masukkan telur, minyak bawang, bawang merah & bawang putih.
3. Masukkan bumbu2 yg lain : gula, chicken powder, merica, kecap asin, minyak wijen, garam. Aduk rata. Setelah rata tambahkan daun kucai. Aduk balik dengan spatula.
4. Cetak menggunakan garpu di tahu & kulit pangsit. Kerok tahu lalu gunakan kerokannya untuk digunakan di dasar adonan pangsitnya. Timbang supaya sama besarnya.
5. Goreng di api yg sudah panas. Kecilkan api agar matang hingga kedalam dan tidak gosong.
6. Setelah keemasan angkat gorengan batagor. Tiriskan.
7. Sajikan dengan saus kacang.
8. Bisa difrozen dengan digoreng setengah matang.

Kalau kamu penggemar batagor, pastikan kalau batagor-batagor khas asli Bandung ini gak terlewatkan. Anak Bandung mana, sih yang gak tahu batagor Haji Yunus? Batagor ini sangat dikenal, baik oleh masyarakat setempat maupun di kalangan traveler. Batagor yang dulunya hanya bisa digoreng, saat ini bisa juga disajikan dengan dikukus atau direbus dengan kuah yang spesial. Batagor merupakan nama makanan dari singkatan bakso, tahu, dan goreng.

Tadi sudah kita bahas perihal resep kuliner batagor tenggiri bandung ala fe yang hari ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang nikmat dan lumayan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi sesuatu makanan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi anda untuk menambah wawasan resep makanan di buku anda, :).