Dapat anda ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat bila anda sedang mempelajari bumbu kuliner lobster air tawar saus padang ini. disini kita akan sedikit banyak mengulas tentang seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah makanan yang lezat untuk keluarga dan kolega. siapkan catatan apabila dirasa perlu untuk olahan ini. karena membuat lobster air tawar saus padang ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.

Budidaya lobster air tawar - Lobster atau crayfish adalah udang berukuran besar yang secara umu habitat aslinya adalah dilaut. Para nelayan mempunyai insiatif untuk membiakan lobster di air tawar, pada mulanya hanya sebagai lobster hias. Namun lobster hias ini tetap bisa dikonsumsi layaknya.

Citarasa menjadi suatu hasil akhir dalam berhasilnya anda dalam membuat sebuah masakan seperti halnya kuliner lobster air tawar saus padang ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang perlu kita perhatikan. sehingga kita dapat mendapatkan sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.

Oke, mari kita memulai saja pengolahan makanan lobster air tawar saus padang ini. kita sedikit banyak memerlukan 17 bahan untuk hal ini, dan saya pikir bahan dibawah ini sangat mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 7 tahapan, supaya olahan lobster air tawar saus padang nantinya dapat memberikan rasa yang lezat untuk sobat nikmati. mari segera saja kita proses.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lobster Air Tawar Saus Padang:

1. Ambil Bahan untuk me marinade lobster
2. Ambil 7 ekor lobster air tawar sedang
3. Ambil 2 siung bawang putih halus
4. Gunakan 1/4 potong jeruk nipis
5. Siapkan secukupnya garam
6. Ambil secukupnya merica
7. Sediakan Bahan Saus Padang
8. Sediakan 3 siung bawang putih
9. Gunakan 7 siung bawang merah
10. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
11. Siapkan 1 buah tomat, haluskan
12. Gunakan 2 1/2 sdm cabai giling
13. Siapkan 1 1/2 sdt gula pasir
14. Gunakan secukupnya garam
15. Ambil secukupnya merica
16. Sediakan 1 sdt tepung terigu untuk mengentalkan
17. Sediakan secukupnya air

Lobster air tawar yang berasal dari keluarga Parastacidae ini mempunyai ukuran tubuh yang besar, bahkan ukuran capitannya hampir sama besar dengan tubuhnya. Karena memiliki sifat kanibalisme yang tinggi. Lobster Air Tawar merupakan spesies asli Australia dan dalam perkembangan di habitat aslinya (australia) terkendala musim sehingga produktifitas menurun, berbeda dengan wilayah Indonesia yang tidak terpengaruh musim, sehingga lobster air tawar dapat maksimal dibudidayakan. Lobster air tawar - juga dikenal sebagai crawfish, crayfish, atau crawdad - adalah crustasea kecil berkaki sepuluh yang ditemukan di perairan di seluruh AS, juga di negara-negara lainnya.

Cara menyiapkan Lobster Air Tawar Saus Padang:

1. Bersihkan lobster…haluskan bawang putih, tambahkan jeruk nipis, garam, dan merica aduk sampai merata ke seluruh bagian lobster…tunggu selama 15-20 menit
2. Selagi menunggu…haluskan bawang putih, bawang merah, tomat, dan cabai giling
3. Setelah 15 menit…goreng lobster dengan minyak sedikit sampai setengah matang lalu angkat
4. Tumis bumbu yang telah dihaluskan…tambahkan air, garam, merica, gula, dan ketumbar (jika dirasa kurang, boleh ditambah sesuai selera) aduk merata
5. Bila saus telah mendidih…masukkan tepung terigu, aduk sampai mengental
6. Bila sudah mengental…masukkan lobster yang tadi sudah digoreng setengah matang…aduk hingga merata dan lobster sampai matang
7. Kalau sudah selesai, matikan api, angkat lalu tata dipiring hidang sesuai selera

Menangkap lobster air tawar merupakan aktivitas keluarga yang menyenangkan dan dapat dilakukan dengan. Untuk budidaya lobster air tawar, peternak tidak diwajibkan untuk membangun sebuah media tertentu. Medianya bisa beragam, mulai dari kolam plastik, fiber, semen, sampai tanah. Agar lebih mudah dan tidak mengeluarkan banyak modal, peternak disarankan untuk memilih kolam tanah. Dibanding dengan lobster air laut, lobster air tawar lebih banyak dibudidayakan dan dipelihara dikarenakan dianggap lebih mudah perawatannya.

Tadi sudah kita catat tentang resep masakan lobster air tawar saus padang yang sekarang ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab rasanya yang nikmat dan gampang dalam pembuatannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu makanan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi kalian untuk menambah wawasan resep makanan di catatan kalian, semoga menginspirasi.