Dapat anda ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat apabila kalian sedang mencari resep kuliner nasi bekepor khas kalimantan timur ini. di situs ini kita akan sedikit mereview perihal seluk beluk masakan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah kuliner yang lezat untuk anak kesayangan dan teman. siapkan alat tulis jika dirasa diperlukan dalam hal ini. dikarenakan membuat nasi bekepor khas kalimantan timur ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.

Pada masa zaman Kerajaan Kutai Kartanegara, nasi bekepor merupakan menu khas bagi Raja Kutai Kartanegara, namun kini nasi bekepor bisa dinikmati semua kalangan. Nasi bekepor juga digunakan untuk menyebarkan agama Islam, saat itu Raja Kutai Kartanegara sudah memeluk agama Islam. Zaman dahulu, nasi bekepor dimasak dengan cara diputar diatas bara api menggunakan kenceng atau kendhil yang.

Kualitas rasa merupakan suatu hasil akhir untuk berhasilnya kalian dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya masakan nasi bekepor khas kalimantan timur ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang penting anda perhatikan. sehingga kita bisa memperoleh sebuah citarasa olahan yang spesial dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.

Oke, mari kita memulai saja pembuatan kuliner nasi bekepor khas kalimantan timur ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 9 perlengkapan untuk olahan ini, dan kami pikir bahan berikut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai membuat nya dengan 4 langkah mudah, supaya kuliner nasi bekepor khas kalimantan timur nantinya bisa menghasilkan rasa yang lezat untuk sobat rasakan. baik segera saja kita mulai.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Bekepor Khas Kalimantan Timur:

1. Siapkan 300 gr beras putih
2. Siapkan 2 lmbr daun salam
3. Siapkan 1 lmbr daun pandan, potong potong
4. Siapkan 4 sdm minyak goreng
5. Gunakan 400 ml air (bisa dikurangi, sesuaikan dengan beras masing masing)
6. Ambil 75 gr ikan gabus sungai,potong potong sesuai selera
7. Sediakan 1 genggam daun kemangi
8. Sediakan 3 bh cabe rawit merah, iris bulat tipis
9. Siapkan 1/2 bh jeruk nipis, ambil airnya saja

Nasi bakepor merupakan makanan khas dari Kutai Kartanegara pada zaman kerajaan, menu ini dulu menjadi hidangan untuk para raja Kutai di zaman kerajaan. Makanan Khas Kalimantan Timur yang satu cukup unik nama nya dan yang pasti, rasa nya juga tidak kalah unik dari nama nya. Nasi Bekepor Sambal Raja adalah makanan Khas Kerajaan Kutai. namun pada jaman sekarang anda tidak perlu menjadi raja untuk menikmati lezat serta unik nya makanan ini. cukup datang ke Kalimantan Timur saja, sekarang sudah banyak Warung-warung yang menjual Makanan Khas ini. Terbuat dari nasi putih dicampur dengan rempah-rempah dan bahan lainnya menjadikan rasa dari makanan ini menjadi unik dan juga tidak kalah unik dari namanya.

Langkah-langkah menyiapkan Nasi Bekepor Khas Kalimantan Timur:

1. Rendam ikan asin dalam air panas selama 10mnt untuk mengurangi kadar asinnya. Cuci bersih. Lalu goreng hingga matang. Angkat. Tiriskan. Sishkan dahulu.
2. Masukkan air,beras,minyak goreng, daun salam, daun pandan dan garam kedalam panci cukup tebal. Aduk aduk dan masak sampai airnya habis dengan api sedang.
3. Suwir suwir ikan asin lalu masukkan kedalam panci bersama kemangi dan cabe rawit iris. Tambahkan perasan air jeruk nipis. Aduk rata lalu tutup panci. Masak dengan api sangat kecil sampai nasi tanak dan matang. Buka tutup panci, biarkan sampai permukaan nasi kering dan pinggirnya berkerak, angkat.
4. Sajikan selagi hangat bersama sambal raja, telur rebus dan lauk lainnya (saya pakai ikan asin gabus).

Dengan rasa sambalnya yang khas menjadikan makanan ini wajid dicicipi jika anda pergi ke Kalimantan Timur. Nasi Bekepor Sambal Raja Khas Kalimantan Timur ini pada awalnya merupakan makanan Khas Kerajaan Kutai. Makanan khas Kalimantan Timur selanjutnya yang cocok untuk masuk ke dalam wishlist kuliner Anda adalah Nasi Bekepor. Makanan ini berisikan nasi liwet yang dipadukan bersama bumbu rempah, minyak sayur dan ikan asin. Dalam proses memasak nasi bekepor menggunakan alat khusus bernama ketel, dimana beras bersama bumbu akan dimasukkan.

Diatas sudah kita catat tentang resep masakan nasi bekepor khas kalimantan timur yang saat ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang nikmat dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu olahan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi anda untuk menambah wawasan resep kuliner di catatan kita, terima kasih.