Bisa anda ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat jika kalian sedang mencari bumbu olahan tongseng kambing ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mereview tentang seluk beluk makanan ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah masakan yang spesial untuk anak dan teman dekat. siapkan alat tulis apabila dirasa perlu untuk hal ini. dikarenakan mengolah tongseng kambing ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.

Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.

Kualitas rasa adalah suatu hasil akhir untuk berhasilnya kalian dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya makanan tongseng kambing ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga kalian bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.

Oke, mari kita proses saja pembuatan masakan tongseng kambing ini. anda setidaknya memerlukan 18 bahan untuk makanan ini, dan kami rasa bahan tersebut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 13 langkah mudah, supaya kuliner tongseng kambing nantinya akhirnya membuahkan rasa yang lezat untuk sobat rasakan. mari segera saja kita mulai.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongseng Kambing:

1. Sediakan 100 sampai 200 gr Daging Kambing (daging qurban)
2. Ambil Bumbu uleg ⬇️⬇️⬇️
3. Sediakan 3 buah bawang merah
4. Sediakan 2 buah bawang putih
5. Siapkan 1 ruas jahe
6. Siapkan 2 ruas kunyit
7. Siapkan 3 butir kemiri
8. Sediakan 1 sdt ketumbar
9. Gunakan Bumbu utuh saja ⬇️⬇️⬇️
10. Gunakan 3 lembar daun salam dan daun jeruk
11. Gunakan 2 ruas laos
12. Sediakan Secukupnya Minyak goreng
13. Ambil Secukupnya Garam, lada, gula pasir, kecap manis
14. Siapkan 1 sampai 1½cm nanas
15. Ambil 7 lembar kubis
16. Ambil 1/2 buah tomat
17. Siapkan 3 sdm santan kara
18. Siapkan Air

Lihat juga resep Tongseng Kambing Solo enak lainnya. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha.

Langkah-langkah membuat Tongseng Kambing:

1. Tips, jangan cuci daging kambing dan atau daging sapi (bukan maksud jorok yaa) tetapi supaya daging tetap berwarna merah, dan tetap segar. Supaya ketika dimasak daging tidak pucat dan juice (kaldunya) tetap keluar
2. Disini saya buat tidak pedas. Kalau mau pedas bisa ditambah cabai rawit di ulegan atau cabai rawit utuh. Ikut ditumis bareng daging lebih mantap, supaya cabai matang
3. Pertama, potong daging kotak kotak, seperti untuk sate kambing, setelah dipotong marinade (bumbuhi) daging dg garam saja cukup, dan nanas (supaya empuk) setelah itu masukkan ke kulkas selama semalaman (supaya bumbu meresap betul dan daging empuk) atau bisa di diamkan di kulkas kurang lebih 1jam (kalau motongnya agak kecil)
4. Sembari daging di dalam proses marinade tadi, siapkan bumbu uleg tadi, kupas dan cuci bersih setelah itu haluskan hingga benar benar halus
5. Setelah selesai menghaluskan bumbu kuning, siapkan wajan, beri minyak, kemudian tumis bumbu halus beserta daun salam daun jeruk dan laos, hingga harum dan matang, ingat api kecil saja biar tidak gosong, setelah bumbu halus matang dan harum, masukkan air 1 gelas. Tunggu hingga mendidih
6. Sembari menunggu air mendidih tadi di bumbu kuning, potong kubis dan tomat sesuai selera
7. Setelah air bumbu kuning mendidih, matikan api, pindah ke wadah atau mangkok. Kemudian keluarkan daging yang di marinade
8. Cuci wajan, dan beri sedikit minyak lagi. Setelah minyak panas, masukkan daging, tumis hingga warna berubah, kemudian air bumbu kuning tadi dimasukkan, kecilkan api
9. Setelah mendidih masukkan garam lada dan gula pasir, rasakan kalau sudah pas masukkan santan kara (setelah santan masuk, kecilkan api dan jangan terlalu sering diudak, biar santan tidak mudah pecah), masukkan kecap manis
10. Dirasakan lagi, jika sudah pas rasanya tutup wajan dan masak hingga air hampir habis, jika dirasa sudah empuk dan meresap, masukkan kubis dan tomat terakhir
11. Aduk aduk sebentar tutup lagi wajannya, dan siap dinikmati
12. Selamat mencoba foodies :))
13. Jika sudah mencoba resep ini, bisa di tagg di intagram saya @mahendra.utomo

Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya.

Diatas sudah kita catat perihal resep kuliner tongseng kambing yang tahun ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang enak dan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu olahan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi kita untuk menambah koleksi resep kuliner di buku anda, :).