Perlu kalian ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat jika sobat sedang mempelajari resep olahan ayam rica kemangi ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview tentang bagian-bagian masakan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah olahan yang menggugah selera untuk anak kesayangan dan kolega. siapkan alat tulis apabila dirasa diinginkan untuk hal ini. dikarenakan memasak ayam rica kemangi ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.

Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Perpaduan bumbu ayam rica rica kemangi inilah yang membuat resep masakan ini spesial.

Citarasa adalah sebuah hasil akhir untuk kesuksesan anda dalam memasak sebuah masakan seperti halnya olahan ayam rica kemangi ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang penting sobat perhatikan. sehingga kita dapat menghasilkan sebuah citarasa masakan yang lezat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.

Oke, mari kita memulai saja pembuatan makanan ayam rica kemangi ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 23 perlengkapan untuk hal ini, dan saya pikir bahan-bahan tersebut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 5 langkah, supaya makanan ayam rica kemangi nantinya bisa menghasilkan rasa yang maksimal untuk kita nikmati. oke segera saja kita proses.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rica Kemangi:

1. Gunakan Bahan Utama :
2. Sediakan 1 Ekor Ayam
3. Siapkan 1 Buah Jeruk Nipis (Untuk Menghilangkan Bau Amis Ayam)
4. Sediakan 1/2 Ikat Kemangi
5. Sediakan 2 Lembar Daun Salam
6. Sediakan 3 Lembar Daun Jeruk
7. Siapkan 1 Batang Serai
8. Sediakan 1 Batang Daun Bawang
9. Sediakan Secukupnya Minyak Goreng
10. Sediakan Secukupnya Air Matang
11. Siapkan Bahan Halus (blender) :
12. Sediakan 6 Siung Bawang Merah
13. Ambil 4 Siung Bawang Putih
14. Siapkan 17 Buah Cabai Merah Keriting
15. Sediakan 13 Buah Cabai Rawit Setan (Optional)
16. Gunakan 2 Butir Kemiri
17. Sediakan 1 Ruas Kunyit
18. Gunakan 1 Ruas Lengkuas
19. Siapkan 1 Ruas Jahe
20. Ambil Bahan Pelengkap (Optional):
21. Sediakan 1/2 Sdm Garam
22. Ambil 1/2 Lingkaran Gula Merah
23. Ambil 1/4 Sdm Kaldu Jamur

Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya.

Cara membuat Ayam Rica Kemangi:

1. Cuci bersih semua bahan. Tidak lupa cuci bersih ayam, baluri dengan jeruk nipis ke semua bagian, sisihkan. Setelah kurleb 10 menit, cuci lagi ayam dengan air mengalir lalu rebus sebentar. Setelah selesai jangan lupa buang air rebusan, tiriskan.
2. Blender semua bahan bumbu halus, lalu geprek serai, sobek-sobek daun jeruk (tidak sampai putus), kumpulkan bersama daun salam
3. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus yang sudah diblender, dilanjut masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam. Aduk rata dan tumis sampai semua bahan keluar aromanya.
4. Kalau sudah tercium wangi masukkan ayam, oseng sampai bumbu meresap ke ayamnya. Setelah itu masukkan air matang, sembari masukkan garam, gula merah dan kaldu jamur. Aduk rata semuanya, lalu biarkan sampai air mendidih.
5. Setelah mendidih bisa sambil dites rasa, kalau sudah pas semua masak saja sampai matang dan air sat, lalu terakhir masukkan daun kemangi serta daun bawang, aduk rata semuanya. Jangan terlalu lama matikan kompor, Ayam Rica Kemangi siap dihidangkan. 🥰

Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica rica yang lezat khas Manado. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica rica ceker.

Diatas sudah kita ulas tentang resep kuliner ayam rica kemangi yang hari ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena citarasa nya yang enak dan lumayan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu masakan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi kita untuk menambah wawasan resep kuliner di catatan sobat, :).