Perlu kalian ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat bila anda sedang mencari bumbu olahan roti sobek ubi ungu ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak melihat perihal bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah kuliner yang lezat untuk anak kesayangan dan kolega. siapkan alat tulis apabila dirasa perlu dalam masakan ini. sebab memasak roti sobek ubi ungu ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.

Kali ini saya membuat roti ubi ungu yang lembut dan gurih pastinya. Roti ubi ungu viral DI korea!! Roti sobek super lembut mudah dan simpel.

Citarasa adalah suatu hasil akhir untuk keberhasilan sobat dalam memasak sebuah olahan seperti halnya kuliner roti sobek ubi ungu ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang perlu sobat perhatikan. sehingga kita bisa mendapatkan sebuah citarasa makanan yang lezat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.

Oke, mari kita memulai saja pembuatan masakan roti sobek ubi ungu ini. sobat sedikit banyak memerlukan 14 perlengkapan untuk kuliner ini, dan saya rasa bahan-bahan tersebut sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 13 langkah mudah, supaya masakan roti sobek ubi ungu nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk sobat rasakan. oke segera saja kita mulai.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Roti Sobek Ubi Ungu:

1. Gunakan 200 gr terigu protein tinggi
2. Ambil 50 gr terigu protein sedang
3. Gunakan 100 ubi ungu kukus (berat setelah dikukus)
4. Ambil 1 sdt ragi instan
5. Ambil 1 butir telur
6. Gunakan 45 gr gula pasir
7. Sediakan 1 sdm susu bubuk
8. Sediakan 50 ml susu cair
9. Ambil 35 gr butter
10. Gunakan 1/4 sdt garam
11. Siapkan Bahan olesan:
12. Gunakan 1 kuning telur
13. Gunakan 1 sdm susu cair
14. Gunakan butter (sebagai olesan ketika keluar dari oven)

Karena Ira sudah memberikan dua resep roti sobek andalannya, maka saya akan Dengan menggunakan tangan bersih, campur dua jenis terigu dan ubi ungu yang sudah dihaluskan sampai rata. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Lihat juga resep Dadar Gulung Ubi Ungu enak lainnya.

Langkah-langkah menyiapkan Roti Sobek Ubi Ungu:

1. Haluskan ubi ungu,saya haluskan pakai ulekan dilapisi pelastik. Di wadah masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan, terigu protein tinggi, terigu protein sedang,susu bubuk, gula pasir, dan telur. Bisa langsung dimasukkan ragi, tapi saya menggunakan metode autolysis.
2. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sampai konsistensi adonan yang diinginkan (tidak harus semua habis, karena tiap ubi ungu beda jenis dan beda penambahan cairannya).Uleni adonan hingga tercampur rata. Saya diamkan lebih kurang 6 jam agar nanti adonan lebih cepat kalis (agar nanti banting adonannya tidak perlu tenaga extra,supaya si shalihah tidak terbangun🤭,eksekusi memanfaatkan waktu tidur anak gadisnya bunda 😘#curhat🤭)
3. Setelah didiamkan baru ditambahkan ragi, kemudian aduk atau uleni rata.Jika tidak menggunakan metode autolysis, ragi bisa dicampurkan di awal. Kemudian tambahkan butter dan garam, uleni kembali hingga kalis elastis. Tanda adonan kalis yaitu tidak mudah putus ketika ditarik, dan bisa ditipiskan dan direnggangkan dengan jari.
4. Bulatkan adonan, tutup dengan plastik wrap atau serbet bersih. Diamkan selama 1 jam atau sampai mengembang 2x lipat. Setelah mengembang, kempeskan adonan.
5. Uleni sebentar, dan bagi menjadi 11 bagian atau tergantung selera.Isiannya saya pakai pasta ubi di resep sebelumnya, saya bulat2kan pasta ubi @30 gr. - (lihat resep)
6. Ambil satu bagian adonan, beri pasta ubi di tengahnya, tutup rapat dan bulatkan. Lakukan sampai semua adonan habis. Diamkan kembali hingga adonan mengembang lagi.
7. Setelah mengembang oles dengan campuran kuning telur dan susu cair. Kuning telur dan susu cairnya disaring dulu biar halus dan tidak bergumpal.
8. Oven selama 20-25 menit,sebelumnya oven dipanaskan terlebih dahulu. Angkat, ketika panas2 olesi dengan butter.
9. Setelah agak hangat keluarkan dari loyang.
10. Lembut👌
11. 💜💜💜
12. Tampak seratnya.Ini gak sabaran masih panas2 sudah disobek 😅
13. Masiih panaaas 😍😅…ini enak👌

Download as PDF, TXT or read online from Scribd. Resep Kue soes, vla ubi ungu. Kebetulan waktu cari" singkong, pas ada ubi ungu. agak susah cari ubi ungu, apalagi yg bagus. Hallo sobat cookpad kemarin saya membuat roti sobek ubi ungu. Resepnya pakai mbak @nilashanif sedikit modifikasi dengan resep dasar punya mbak.

Tadi sudah kita catat tentang resep kuliner roti sobek ubi ungu yang saat ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang spesial dan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu masakan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi kalian untuk menambah koleksi resep kuliner di diary kalian, :).