Bisa kalian ketahui bahwasannya anda berada dialamat situs yang tepat jika anda sedang mempelajari bumbu masakan batagor kriuk ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak melihat tentang seluk beluk kuliner ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah olahan yang spesial untuk ayah ibu kita dan kolega. sediakan buku tulis apabila dirasa diinginkan untuk masakan ini. sebab membuat batagor kriuk ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.

Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. Batagor gurih lembut biasanya disajikan bersama dengan saus kacang kental manis.

Kualitas rasa merupakan suatu hasil akhir dalam berhasilnya kita dalam membuat sebuah kuliner seperti halnya kuliner batagor kriuk ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga anda bisa menghasilkan sebuah citarasa olahan yang lezat dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.

Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan makanan batagor kriuk ini. sobat setidaknya memerlukan 26 perlengkapan untuk hal ini, dan kami rasa bahan perlengkapan berikut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 10 step mudah, supaya masakan batagor kriuk nantinya akhirnya memberikan rasa yang spesial untuk anda nikmati. mari segera saja kita proses.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Batagor kriuk:

1. Gunakan Bahan kulit
2. Ambil 200 gram tepung terigu
3. Sediakan 2 sdm tepung tapioka
4. Gunakan 120 ml air panas
5. Siapkan 1,5 sdm minyak sayur
6. Sediakan Secukupnya garam
7. Gunakan Bahan isian
8. Sediakan 200 gram Tepung tapioka
9. Sediakan 100 gram Tepung terigu
10. Gunakan Secukupnya air panas
11. Ambil Secukupnya Garam
12. Gunakan Secukupnya lada bubuk
13. Gunakan 2 siung Bawang putih
14. Sediakan 1 buah kemiri
15. Sediakan 4 biji tahu kuning
16. Siapkan Bahan sambal kacang
17. Ambil 200 gram kacang tanah
18. Gunakan 1 siung bawang putih
19. Gunakan 1 siung bawang merah
20. Sediakan 1 buah kemiri
21. Sediakan 3 cabai merah
22. Gunakan 4 cabai rawit
23. Siapkan Secukupnya gula jawa
24. Siapkan Secukupnya air
25. Gunakan Secukupnya garam
26. Sediakan Secukupnya penyedap rasa

Rasa batagor dan siomaynya yang kenyal dan kriuk ini sangat lezat di. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan. Lebih enak dibanding batagor-batagor yang dijual di kota lain.

Cara membuat Batagor kriuk:

1. Bahan kulit : campurkan tepung tapioka dengan tepung terigu, lalu tambahkan air panas sedikit demi sedikit, tambahkan minyak sayur dan uleni adonan hingga kalis. Diamkan adonan 30 menit
2. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, kemudian gilas adonan hingga ketebalan tertentu, agar tidak menempel tambahkan tepung tapioka pada saat menggilas adonan. Adonan ini juga bisa dijadikan pangsit goreng
3. Bahan isian : haluskan bawang putih dan kemiri, campurkan dengan tepung tapioka dan tepung terigu. Tambahakan garam dan lada bubuk, tuangkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur sempurna (tidak terlalu encer)
4. Potong 2 biji tahu kecil-kecil +/- 1/2 cm, kemudian 2 biji tahu lainya dipotong menjadi 4 bagian setiap tahunya, belah bagian tengah
5. Ambil kulit dan diisi dengan potongan tahu kecil serta bahan isian, lipat kulit
6. Isi tahu dengan bahan isian dibagian tengah. Lalu goreng tahu dan kulit yang sudah diisi bahan isian
7. Sambal kacang: goreng kacang tanah, lalu diblender hingga halus
8. Blender bawang putih, bawang merah, kemiri dan cabai, kemudian tumis hingga harum. Masukkan kacang halus, air dan gula jawa
9. Tambahkan garam dan penyedap rasa, memasak hingga sambal meletup (sambal tidak terlalu kental atau encer)
10. Sajikan batagor dengan sambal kacang. Ditambahkan mentimun lebih nikmat😁

Nah mungkin bunda banyak yang penasaran, gimana ya caranya bikin batagor yang enak dan kriuk? Kini Batagor dapat dikemas dan dibawa sebagai oleh-oleh. Batagor Kering ini di kemas dalam plastik kecil sebagai camilan yang lezat dan bergizi. Kriuk mi-nya bikin batagor ini jadi double lezatnya. Kriuk mi-nya bikin batagor ini jadi double lezatnya.

Tadi sudah kita ulas tentang resep olahan batagor kriuk yang saat ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang spesial dan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu makanan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi kita untuk menambah ilmu resep masakan di catatan anda, :).