Bisa sobat ketahui bahwasannya sobat berada dialamat situs yang tepat jika sobat sedang mempelajari resep makanan roti sobek ubi ungu ini. di situs ini kita akan sedikit banyak melihat perihal bagian-bagian makanan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah kuliner yang nikmat untuk anak dan partner. sediakan buku tulis jika dirasa perlu dalam olahan ini. sebab memasak roti sobek ubi ungu ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.

Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir dalam berhasilnya kita dalam memasak sebuah makanan seperti halnya kuliner roti sobek ubi ungu ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang penting sobat perhatikan. sehingga kita bisa mendapatkan sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.

Kali ini saya membuat roti ubi ungu yang lembut dan gurih pastinya. Roti ubi ungu viral DI korea!! Roti sobek super lembut mudah dan simpel.

Baiklah, mari kita proses saja pengolahan makanan roti sobek ubi ungu ini. kita setidaknya memerlukan 14 bahan untuk olahan ini, dan kami rasa perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 13 langkah, supaya masakan roti sobek ubi ungu nantinya akhirnya memberikan rasa yang nikmat untuk kalian rasakan. oke segera saja kita mulai.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Roti Sobek Ubi Ungu:

1. Ambil 200 gr terigu protein tinggi
2. Gunakan 50 gr terigu protein sedang
3. Siapkan 100 ubi ungu kukus (berat setelah dikukus)
4. Sediakan 1 sdt ragi instan
5. Gunakan 1 butir telur
6. Gunakan 45 gr gula pasir
7. Sediakan 1 sdm susu bubuk
8. Gunakan 50 ml susu cair
9. Ambil 35 gr butter
10. Ambil 1/4 sdt garam
11. Gunakan Bahan olesan:
12. Siapkan 1 kuning telur
13. Sediakan 1 sdm susu cair
14. Sediakan butter (sebagai olesan ketika keluar dari oven)

Karena Ira sudah memberikan dua resep roti sobek andalannya, maka saya akan Dengan menggunakan tangan bersih, campur dua jenis terigu dan ubi ungu yang sudah dihaluskan sampai rata. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Lihat juga resep Dadar Gulung Ubi Ungu enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Roti Sobek Ubi Ungu:

1. Haluskan ubi ungu,saya haluskan pakai ulekan dilapisi pelastik. Di wadah masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan, terigu protein tinggi, terigu protein sedang,susu bubuk, gula pasir, dan telur. Bisa langsung dimasukkan ragi, tapi saya menggunakan metode autolysis.
2. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sampai konsistensi adonan yang diinginkan (tidak harus semua habis, karena tiap ubi ungu beda jenis dan beda penambahan cairannya).Uleni adonan hingga tercampur rata. Saya diamkan lebih kurang 6 jam agar nanti adonan lebih cepat kalis (agar nanti banting adonannya tidak perlu tenaga extra,supaya si shalihah tidak terbangun🤭,eksekusi memanfaatkan waktu tidur anak gadisnya bunda 😘#curhat🤭)
3. Setelah didiamkan baru ditambahkan ragi, kemudian aduk atau uleni rata.Jika tidak menggunakan metode autolysis, ragi bisa dicampurkan di awal. Kemudian tambahkan butter dan garam, uleni kembali hingga kalis elastis. Tanda adonan kalis yaitu tidak mudah putus ketika ditarik, dan bisa ditipiskan dan direnggangkan dengan jari.
4. Bulatkan adonan, tutup dengan plastik wrap atau serbet bersih. Diamkan selama 1 jam atau sampai mengembang 2x lipat. Setelah mengembang, kempeskan adonan.
5. Uleni sebentar, dan bagi menjadi 11 bagian atau tergantung selera.Isiannya saya pakai pasta ubi di resep sebelumnya, saya bulat2kan pasta ubi @30 gr. - (lihat resep)
6. Ambil satu bagian adonan, beri pasta ubi di tengahnya, tutup rapat dan bulatkan. Lakukan sampai semua adonan habis. Diamkan kembali hingga adonan mengembang lagi.
7. Setelah mengembang oles dengan campuran kuning telur dan susu cair. Kuning telur dan susu cairnya disaring dulu biar halus dan tidak bergumpal.
8. Oven selama 20-25 menit,sebelumnya oven dipanaskan terlebih dahulu. Angkat, ketika panas2 olesi dengan butter.
9. Setelah agak hangat keluarkan dari loyang.
10. Lembut👌
11. 💜💜💜
12. Tampak seratnya.Ini gak sabaran masih panas2 sudah disobek 😅
13. Masiih panaaas 😍😅…ini enak👌

Download as PDF, TXT or read online from Scribd. Resep Kue soes, vla ubi ungu. Kebetulan waktu cari" singkong, pas ada ubi ungu. agak susah cari ubi ungu, apalagi yg bagus. Hallo sobat cookpad kemarin saya membuat roti sobek ubi ungu. Resepnya pakai mbak @nilashanif sedikit modifikasi dengan resep dasar punya mbak.

Diatas sudah kita bahas tentang resep masakan roti sobek ubi ungu yang hari ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab rasanya yang spesial dan lumayan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu makanan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi kalian untuk menambah ilmu resep makanan di diary anda, semoga menginspirasi.