Bisa kalian ketahui bahwa sobat berada dialamat situs yang tepat bila anda sedang mempelajari resep masakan mie rebus medan versi 2 ini. di situs ini kita akan sedikit melihat tentang seluk beluk kuliner ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah makanan yang menggugah selera untuk anak dan sahabat. sediakan catatan jika dirasa diperlukan dalam olahan ini. dikarenakan mengolah mie rebus medan versi 2 ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.

Hai.hai.kembali lagi memenuhi janjiku membuat video renew tutorial memasak Mie Rebus Medan. Mie Rebus Medan terasa gurih dengan kuah dari kaldu udang. Endeusiast bisa menambahkan cabai jika ingin lebih pedas.

Rasa menjadi suatu hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya masakan mie rebus medan versi 2 ini, karena itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi hal yang penting sobat perhatikan. sehingga sobat bisa mendapatkan sebuah citarasa masakan yang lezat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.

Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan masakan mie rebus medan versi 2 ini. kita setidaknya memerlukan 32 bahan perlengkapan untuk olahan ini, dan saya pikir bahan perlengkapan tersebut sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai mengolah nya dengan 8 langkah mudah, supaya kuliner mie rebus medan versi 2 nantinya bisa memberikan rasa yang nikmat untuk kita rasakan. oke segera saja kita proses.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Rebus Medan versi 2:

1. Sediakan 1 kg mie kuning, seduh hingga lemas
2. Sediakan 500 gr udang basah uk. Sedang cenderung Kecil, kupas
3. Siapkan Bumbu Halus :
4. Siapkan 50 gr udang ebi/kering/manis
5. Sediakan 25 gr cabe kering
6. Ambil 10 bh bawang merah
7. Sediakan 7 bh bawang putih
8. Ambil 1 jempol jahe
9. Sediakan 2 btr kemiri
10. Siapkan Kaldu :
11. Sediakan Kepala dan kulit
12. Siapkan 2,5 ltr air
13. Siapkan Pelengkap bumbu :
14. Sediakan 5 lbr daun salam
15. Siapkan 2 btg serai
16. Sediakan 500 gr gula merah
17. Siapkan secukupnya Garam
18. Ambil 6 sdm maizena, larutkan dgn air atau sesuaikan dgn kuah kentalny
19. Gunakan secukupnya Kecap manis
20. Gunakan 1 bh kentang rebus, haluskan
21. Ambil 1 bh tomat matang, kupas kulit, haluskan
22. Ambil Pelengkap mie rebus :
23. Siapkan 2 bh petak tahu, goreng setengah matang, ptg kotak kecil
24. Sediakan 7 btr telur, rebus
25. Ambil 2 btg seledri, iris halus
26. Sediakan secukupnya Bawang goreng
27. Siapkan 2 bh kentang, rebus, potong kotak kecil
28. Gunakan 250 gr tauge, seduh
29. Ambil 2 bh jeruk nipis, ptg kecil
30. Siapkan Bahan cabe :
31. Siapkan 50 gr cabe rawit, blender
32. Siapkan secukupnya Garam

Kuahnya pun dibuat dengan bahan-bahan kaya akan. Jangan ngaku pecinta mie rebus di Medan kalau belum pernah mencoba ketujuh mie rebus halal nan enak ini. Ada satu hal yang membuat kami penasaran soal mie rebus khas Medan ini. Mengapa penjual mie rebus (terkhusus yang sudah buka selama bertahun-tahun) biasanya juga menjual sate.

Langkah-langkah membuat Mie Rebus Medan versi 2:

1. Pertama kita buat kaldunya, stlh udang dibersihkan rebus kepala udang n kulitnya beserta air yg cukup banyak, taruh di api kecil biarkan sari udang keluar, biarkan sampai air menyusut hingga 2,5 ltr air, matikan api diamkan sejenak kemudian saring hingga menjadi air kaldu, sisihkan
2. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan sereh, setelah agak tanak masukkan udang cincang, aduk rata hingga tanak, sisihkan
3. Panaskan kembali air kaldu, masukkan bumbu halus, aduk rata hingga semua bumbu tercampur, beri garam, aduk rata lagi, ketika mendidih, masukkan gula merah, tomat dan kentang yg sudah dihaluskan aduk rata hingga gula larut, beri kecap manis secukupnya
4. Setelah itu masukkan larutan maizena, aduk rata lagi, sampai mengental, koreksi rasa, kekentalan sesuai selera jika mau lbh kental bisa ditambah larutan maizena
5. Kuah harus agak asin dan manisnya juga berasa jika kurang manis bisa ditambah gula lagi ataupun kecap. Jenis mie rebus ni kuahnya asin, pedas dan manis
6. Ambil piring, tata mie yg sudah diseduh sebentar, tahu, kentang, telur, taburi daun sop, tauge, siram dengan kuah yg masih panas, taburi bawang goreng, beri sambel rawit dan kucuri dengan air potongan jeruk nipis
7. Mie rebus siap dinikmati, sangat enak kalau dalam keadaan panas
8. Sambel rawit : panaskan wajan kecil masukkan cabe yg sudah dblender, beri garam, biarkan sebentar hingga bau cabe menghilang, jika kering boleh tambah sedikit air, jangan sampai kekeringan

Indomie Rebus Medan versi Mom KimKay. Pada dasarnya Mie Rebus Medan berasal dari penduduk Medan peranakan India, yang kemudian diadobsi oleh penduduk Medan. Mie Rebus ini sangat berbeda dengan mie rebus yang dijual di kota-kota lain, selain rasanya yang pedas dan gurih, mie yang digunakan adalah mie kuning yang biasa. Mie rebus Medan is one of the famous foods in my hometown, Medan, and hence the name mie rebus Medan. The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled potatoes, hard-boiled eggs, and topped with crispy fried shallots, Chinese celery, prawn/emping.

Tadi sudah kita catat perihal resep kuliner mie rebus medan versi 2 yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang lezat dan lumayan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu kuliner yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi sobat untuk menambah ilmu resep masakan di diary sobat, terima kasih.