Dapat kalian ketahui bahwasannya anda berada ditempat yang tepat jika kalian sedang mencari resep olahan selat solo dengan galantin ayam ini. disini kita akan sedikit banyak mengulas perihal seluk beluk makanan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah makanan yang nikmat untuk ayah ibu kita dan partner. sediakan alat tulis jika dirasa diinginkan untuk hal ini. karena memasak selat solo dengan galantin ayam ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.

Citarasa merupakan sebuah hasil akhir dalam kesuksesan kita dalam membuat sebuah masakan seperti halnya olahan selat solo dengan galantin ayam ini, karena itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga sobat dapat mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.

Bumbu Dapur Selat Galantin Selat Daging Sapi - Resep Membuat Masakan Indonesia - Bunda Airin Bahan : - Daging Sapi - Selat. Selat Solo Galantin meruoakan perpaduan dari daging ayam yang dicincang halus dicampur dengan telur dan tepung roti. Biasanya, galantin diolah menjadi Selat Solo.

Oke, mari kita memulai saja pembuatan makanan selat solo dengan galantin ayam ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 42 perlengkapan untuk makanan ini, dan saya pikir bahan berikut lumayan mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai meracik nya dengan 7 tahapan, supaya olahan selat solo dengan galantin ayam nantinya akhirnya membuahkan rasa yang spesial untuk sobat rasakan. oke segera saja kita proses.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Selat Solo dengan Galantin Ayam:

1. Sediakan Bahan Galantin Ayam :
2. Ambil 260 gr daging ayam fillet, blender halus (bisa dg daging giling)
3. Sediakan 2 butir telur
4. Sediakan 4 sdm tepung roti
5. Gunakan 1 sdm tapioka
6. Sediakan 1 sdt pala bubuk/ 1/4 pala utuh
7. Gunakan 4 siung bawang putih, haluskan
8. Siapkan secukupnya garam
9. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
10. Gunakan Bahan Kuah :
11. Sediakan 1 liter air kaldu, bisa pakai rebusan sengkel sapi
12. Siapkan 1 buah bawang bombay ukuran kecil, potong halus
13. Siapkan 3 siung bawang putih
14. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
15. Siapkan 1 sdt lada bubuk
16. Sediakan 1 buah tomat merah
17. Siapkan 2 buah kayu manis uk. 2 cm
18. Siapkan 3 buah cengkeh
19. Sediakan 2 sdt Garam
20. Siapkan Gula merah 2 keping kecil
21. Sediakan 2 sdm kecap manis
22. Sediakan 1 sdm cuka masak
23. Siapkan Margarin untuk menumis bumbu
24. Sediakan Sayuran pendamping :
25. Siapkan 4 bh kentang uk. besar, goreng matang (shrsnya setengah matang)
26. Gunakan 3 buah wortel ukuran sedang, potong memanjang, rebus
27. Gunakan 2 buah tomat merah ukuran sedang, potong2
28. Gunakan 10 buah buncis potong jd 2 memanjang, rebus
29. Gunakan Daun selada (me : skip)
30. Siapkan Bahan mayo mustard :
31. Sediakan 1 sdm mayonaise/1 sdt cuka masak
32. Siapkan 1 buah kentang rebus, haluskan
33. Siapkan 1 butir kuning telur rebus, haluskan bersama kentang
34. Siapkan Garam + gula pasir secukupnya(gula saya haluskan)
35. Gunakan Pelengkap :
36. Sediakan 1 buah timun, kupas buang isinya lalu iris halus
37. Gunakan Bahan telur kecap :
38. Gunakan 4 butir telur, rebus setengah matang lalu kupas
39. Ambil 2 sdm kecap manis
40. Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan
41. Sediakan 1 sdt garam
42. Gunakan 1 kantong teh celup

Selat khas solo hadir dengan komposisi salad dan steak daging sapi. Beda dari versi western, steak justru dimasak dalam kuah yang rasanya asam manis Penikmat sajian autentik Solo bisa sekalian coba nasi timlo, sup matahari, setup makaroni, bubur ayam, sup galantin dan masih banyak lagi. Kalau kamu menyukai suasana etnik bisa nih mampir ke warung ini karena mengusung tema rumah jawa klasik. Di sini kamu juga dapat mencicipi menu lain seperti ayam kremes.

Langkah-langkah membuat Selat Solo dengan Galantin Ayam:

1. Membuat Galantin : campur semua bahan menjadi satu adonan. Tes rasa dengan cara digoreng sedikit, sesuaikan rasanya.
2. Panaskan kukusan, bungkus galantin dengan aluminium foil atau daun pisang/kertas roti, dibentuk seperti lontong. Kukus kurleb 30 menit sampai matang dan keras. Dinginkan. Untuk selat Solo, pada tahapan ini Galantin di iris2 seperti mengiris lontong/bentuk menyerong. Namun setelah diiris-iris saya menggoreng galantinnya karena anak2 lebih senang yang agak kering.
3. Cara membuat kuah : haluskan bawang putih, lalu tambahkan merica dan pala bubuk, aduk rata kemudian sisihkan. Panaskan margarin, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum lalu masukkan bawang bombay, kayu manis dan cengkeh, aduk rata.
4. Tambahkan air kaldu, kecap, garam dan gula jawa, serta air. Untuk tomat dan cuka dimasukkan terakhir saat air mulai mendidih. Sisihkan.
5. Cara membuat telur kecap : rebus semua bahan telur hingga air menyusut.
6. Cara membuat mayo mustard : campurkan semua bahan, lalu masak, beri garam dan gula pasir, tes rasa.
7. Penyajian : tata semua bahan, beri potongan galantin, telur, sayur, mayo mustard, dan timun terakhir tuang kuah selat. Selamat menikmati 🍴

Selat solo ini juga menjadi menu yang dihidangkan kepada Raja Salman ketika sedang datang ke Indonesia. Disebut dengan Serabi Notosuman karena makanan khas Solo ini berkembang dengan pesat di daerah Dalam satu lipatan sosis solo berisi daging ayam bagian dada yang disuwir. Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi agar khas dengan lidah orang Solo yang sebenarnya adalah adaptasi oleh warga Kraton Solo, untuk makanan bestik lon yang dimaksud beefsteak. Galantin merupakan makanan yang kaya akan nutrisi dan juga gizi. Yuk simak cara membuat resep Di Indonesia sendiri, galantin yang paling populer biasanya dibuat dari bahan daging sapi dan daging ayam.

Tadi sudah kita ulas perihal resep masakan selat solo dengan galantin ayam yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena citarasa nya yang menggugah selera dan gampang dalam pengolahannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu makanan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi kita untuk menambah wawasan resep olahan di catatan anda, terima kasih.